APPLE PIE....UNA VERA RIVELAZIONE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "APPLE PIE....UNA VERA RIVELAZIONE!", scopri come si prepara.
APPLE PIE....UNA VERA RIVELAZIONE!
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Ingredienti
- aceto di mele
- albumi
- burro
- cannella
- farina
- mele
- panna fresca
- sale
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa sbucciate le mele, togliete i torsolo e riducetele in pezzetti irregolari Sciogliete il burro in padella, unite le mele.
lo zucchero e la cannella e lasciate cuocere per 5 minutifinch le mele non diverranno morbide Metti la panna in un bicchiere con l'aceto e lascia riposare 5 minuti In planetaria metti il burro tagliato a cubetti, unisci l'acqua e la panna e impasta Versa la farina, lo zucchero, il sale e ottieni una palla omogenea Dividila in due parti uguali, stendi la prima e mettila in una teglia (o padella) di 20-22cm, adagia le mele e ricopri col secondo disco steso Unisci bene i lati dei due dischi e chiudili o con i polpastrelli o con i rebbi di una forchetta Fai una croce al centro in modo da far fuoriuscire il liquido delle mele in cottura Spennella con albume e cospargi con zucchero Cuoci a 180C per circa 35-40 minutifinch la torta sar ben dorata Lasciala riposare.
