Zuppa di ceci e tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci e tonno", scopri come si prepara.

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Zuppa di ceci e tonno

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Zuppa di ceci e tonno
Ingredienti
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • scalogno
  • tonno
Ricetta

...PROCEDIMENTO Fate un soffritto con lo scalogno. Aggiungete quindi i ceci con la loro acqua di cottura e cucinate a fuoco lento per 5 minuti. Poi' Aggiungete ai ceci il tonno schiacciato grossolanamente con una forchetta togliendo l’olio in eccesso e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Aggiustate di sale e pepe facendo attenzione che il tonno è già abbastanza salato Infine' A fine cottura immergete nella zuppa il rametto di rosmarino e fate riposare per 5 minuti. Togliete infine il rametto e servite. #CHEVINOABBINO Vermentino DOC Grazie per avermi...

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