La Pastiera Napoletana
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Pastiera Napoletana", scopri come si prepara.
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La Pastiera Napoletana
https://www.myshabbychickitchen.it/Ingredienti
- burro
- canditi
- estratto di vaniglia
- grano
- latte
- latte intero
- limoni
- liquore strega
- pasta frolla
- ricotta
- sale
- scorza di limone
- siero
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento per la crema di ricotta Passare la ricotta al setaccio e unirlo allo zucchero ( operazione da fare a mano per non rendere il tutto troppo liquido, pena l’affondamento delle strisce di frolla nell’impasto ) Riporre in frigo mentre si lavorano gli altri ingredienti. Per la crema di grano 1 barattolo di grano cotto ( circa 500/ 560 gr ) 300 gr di latte intero 30 gr di burro la scorza di un limone non trattato Procedimento per la crema di grano Sciacquare il grano sotto l’acqua corrente. Metterlo in un pentolino insieme al latte, la scorza...
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