Orzo perlato all’ortolana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo perlato all’ortolana", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Orzo perlato all’ortolana
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- carote
- funghi
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pomodorini
- porri
- prezzemolo
- sale
- salsa di soia
- semi di girasole
- semi di lino
Ricetta
Procedimento: Cuocere l'orzo come riportato sulla confezione.
Cuocere da parte le lenticchie Beluga.
Scottare brevemente le carote.
In una padella mettere olio,porro tritato,aglio,funghi,peperncino fresco,salare e aggiungere un po di salsa di soia.
Aggiungere qualche cucchiaio di passata di pomodoro e pomodorini tagliati a metà.
Aggiungere le carote lessate e lenticchie.
Continuare la cottura fino ad ottenere un sughetto.
Tostare i semi di girasole e semi di lino e aggiungerli al sughetto.
Aggiungere l'orzo,mescolare e spolverare con prezzemolo fresco tritato.
Orzo perlato all'ortolana Salva Salva Salva Salva .
Vota
Voti: 4.56/5 (2640 voti)
Food blog
Orzo perlato all’ortolana