Insalata tiepida di orzo perlato con verdurine, pomodorini confit e baccalà
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata tiepida di orzo perlato con verdurine, pomodorini confit e baccalà", scopri come si prepara.
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Insalata tiepida di orzo perlato con verdurine, pomodorini confit e baccalà
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- aglio
- cipollotti
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- pepe nero macinato
- peperoni
- peperoni rossi
- pinoli
- pomodorini
- sale fino
- timo
- zucchine
Ricetta
...preparato questo piatto : INGREDIENTI : 350 gr di orzo perlato 400 gr di filetto di baccalà dissalato olio extravergine di oliva 100 gr pomodorini ciliegino 4 rametti di timo fresco la scorza di 1 limone non trattato 2 spicchi di aglio sale fino q.b. pepe nero macinato q.b. 1 peperone rosso o verde 200 gr di zucchine 1 cipollotto fresco PER GUARNIRE 100 gr di pinoli tostati Mettete a lessare l'orzo in acqua salata per circa 25 minuti, fino a quando non sarà tenero ma non troppo morbido. Nel frattempo...
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