Clafoutis alle fragole e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis alle fragole e cioccolato", scopri come si prepara.

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Clafoutis alle fragole e cioccolato

La cucina di Marta
Clafoutis alle fragole e cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • fragole
  • latte
  • panna fresca
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...Per prima cosa fate fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna e il burro, poi togliete dal bagnomaria e fate raffreddare. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina setacciata e il latte. Versate il cioccolato fuso, che oramai si sarà raffreddato, sul composto di uova, zucchero e farina e mescolate bene. Versate il tutto in uno stampo basso da crostata precedentemente imburrato e infarinato. Lavate bene le fragole, tagliatele a spicchi e poi disponetele sul vostro clafoutis. Infornate in forno già caldo a 180°C per 25 minuti, sfornate, lasciate raffreddare...

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