La ricetta Clafoutis di ciliegie è un classico della pasticceria francese, originaria della regione dell’Alvernia. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di frutta fresca e dolcezza, solitamente gustato come dessert durante le giornate estive. Il Clafoutis di ciliegie è un’ottima scelta per chi ama i dolci leggeri e ricchi di sapore.
- Lavare e asciugare le ciliegie, privandole del nocciolo per prepararle all’uso.
- In un grande contenitore, mescolare insieme lo zucchero vanigliato e il cocco per creare un composto omogeneo.
- Aggiungere le ciliegie al composto di zucchero e cocco, mescolando delicatamente per non danneggiare la frutta.
- Versare il composto in una teglia da forno e cuocere a temperatura moderata fino a quando la superficie non è dorata e il Clafoutis di ciliegie è cotto.
- Togliere il piatto dal forno e lasciarlo raffreddare prima di servire.
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