Torta salata al formaggio â Ricetta di Pasqua
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Torta salata al formaggio â Ricetta di Pasqua
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Ingredienti
- farina
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- latte intero
- lievito di birra
- noce moscata
- olio di semi
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione : 20 min + lievitazione Tempo di cottura : 60 min Difficoltà : Facile 400 g di farina 0 7 g di lievito di birra secco 50 ml di olio di semi 50 ml di latte intero a temperatura ambiente 100 g di pecorino grattugiato 80 g di grana grattugiato 4 uova sale q.
pepe q.
noce moscata q.
COME PREPARARE: Torta salata al formaggio In una ciotola mettete la farina con al centro il lievito sciolto nel latte, mescolare per farlo distribuire alla farina.
Aggiungete le uova e cominciate ad impastare.
Unite l'olio, il pecorino, il grana, il sale, il pepe, la noce moscata.
Impastate fino ad ottenere un panetto morbido.
Ponetelo in uno stampo da 18 cm ricoperto da carta forno e fate lievitare in forno spento per 3 ore circa (fino a quando avrà raggiunto il bordo dello stampo) Sfornate e lasciate intiepidire.
Servite la Torta salata al formaggio tagliata a fette con salumi.
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