Bruschette – crostini – di polenta mortadella e squacquerone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette – crostini – di polenta mortadella e squacquerone", scopri come si prepara.
Bruschette – crostini – di polenta mortadella e squacquerone
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- formaggio morbido
- mortadella
- olio
- polenta
- sale
Ricetta
preparazione è un'ottima alternativa ai soli, anche se saporiti, classici antipasti; possono essere condite a piacimento, lasciando che i gusti e la fantasia prendano il sopravvento.
Per chi conosce questo prodotto, sa bene che la polenta è molto versatile in cucina, quindi ecco che questo fingerfood si presta molto bene per arricchire buffet, stuzzichini da servire come apri cena o magari se desiderate un pasto saporito ma diverso dal solito.
La polenta, per realizzare questo fingerfood, si può tranquillamente preparare anche un giorno prima e lasciarla in frigorifero fino al momento della preparazione finale.
Ingredienti per 4-5 persone (dipende se consumate per antipasto o pasto): 200 gr di polenta istantanea 1 lt di acqua 300 gr di mortadella a fette spesse ( Mortadella Ducale ' Maletti ) 100 gr di squacquerone (o altro tipo di formaggio morbido spalmabile) olio extra vergine di oliva q.
sale q.
Per.
