Spaghetti vongole e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti vongole e funghi", scopri come si prepara.
Spaghetti vongole e funghi
https://www.chiamatemizia.com/
Ingredienti
- aglio
- funghi champignon
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vongole
Ricetta
Procedimento Lavare le vongole e lasciarle a bagno in acqua e sale per diverse ore.
Ogni tanto cambiare l'acqua e riempire di nuovo la bacinella.
Scolarle e metterle in padella senza condimento con il coperchio chiuso.
Ogni tanto sbattere la padella e così facendo si apriranno per bene.
Da parte, far soffriggere aglio, olio e peperoncino e aggiungere i funghi puliti e tagliati a cubetti.
Quando i funghi sono ben rosolati, aggiungete le vongole già aperte.
Se volete, potete eliminare il guscio della metà delle vongole, così da rendere più agevole la forchettata.
Condite con un po' di prezzemolo e qualche pomodorino tagliato a cubetti e fate cuocere per qualche minuto.
Abbinate a questo condimento uno spaghetto corposo (io ho usato quelli quadrati) oppure una linguina.
Ed ecco a voi questa buonissima e velocissima ricetta.
Vi ho convinti' powered by shantz-wp-prefix-suffix Condividi: Tweet E-mail Stampa .
