Pollo al sale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al sale", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Pollo al sale
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- aglio
- albumi
- lime
- limoni
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- uova
Ricetta
...prepara il pollo bruciando eventuali piumette residue sul fornello e infilandogli nel didietro, povera bestia, qualche goccia di succo di lime (o di limone), un rametto di salvia, uno di rosmarino e uno spicchio d'aglio in camicia. Lo chiude aiutandosi con il mezzo lime, o limone, e qualche stuzzicadenti. Mette un foglio di carta forno bagnata e strizzata sulla teglia e la ricopre con uno strato di circa un centimetro di composto di sale e albumi. Ci appoggia sopra il pollo e lo ricopre completamente con il resto del composto di sale e albumi, compattandolo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3014 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pollo al sale