Frittelle dolci con il lievito naturale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle dolci con il lievito naturale", scopri come si prepara.
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Frittelle dolci con il lievito naturale
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi
- olio per friggere
- pastella
- rum
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparare la pastella per le frittelle. Ho mescolato in una terrina capiente la farina, lo zucchero e la scorza di limone. Ho sciolto il lievito nel latte. Ho versato il latte con il lievito e un uovo leggermente sbattuto nella terrina e ho mescolato con la spatola. In un secondo momento, ho aggiunto anche un pizzico di sale e 20 ml di olio di semi. Ho asciugato per bene l'uvetta, l'ho infarinata leggermente e l'ho aggiunta alla pastella. Ho mescolato con la spatola cercando di eliminare tutti i grumi. La pastella era molto morbida e appiccicosa,...
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