PASTA ALLE MELANZANE QUASI DIETETICA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA ALLE MELANZANE QUASI DIETETICA", scopri come si prepara.
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PASTA ALLE MELANZANE QUASI DIETETICA
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- aglio
- basilico
- conchiglie
- formaggio pecorino
- melanzane
- olio
- pomodorini
- ricotta
- sale
Ricetta
...prepara tranquillamente nel tempo di cottura della pasta, quindi è anche piuttosto pratico. Quindi ho messo su l’acqua e versato i tre cucchiai d’olio in padella con uno spicchio d’aglio in camicia. Ci ho fatto sfrigolare le melanzane a fuoco medio-alto girandole spesso per sette otto minuti e poi ho aggiunto i pomodorini tagliati in quattro, il basilico e ho fatto andare, sempre con vivacità, per qualche altro minuto. Nel frattempo, ovviamente, ho messo le conchiglie a cuocere nell’acqua e, al momento di scolarle, ho messo nella pentola con le melanzane 50 gr...
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