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Corona di pasta brioche alla pizzaiola,Fornetto Versilia e forno classico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di pasta brioche alla pizzaiola,Fornetto Versilia e forno classico", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Corona di pasta brioche alla pizzaiola,Fornetto Versilia e forno classico

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Ingredienti

  • farina
  • formaggi
  • latte
  • lievito di birra
  • margarina
  • origano
  • polpa di pomodoro
  • prosciutto
  • sale
  • sesamo
  • zucchero

Ricetta

impastare ed aggiungere il sale, otterrete così un panetto morbido e liscio, che va fatto lievitare per 2 ore a temperatura ambiente stendete su un foglio di carta forno infarinato con il mattarello un rettangolo di circa 35 cm per 20 cm e farcite, mantenendo libero un cm dai bordi, quindi mettere la polpa di pomodoro, l'origano la mozzarella o il formaggio di pasta filata ed il prosciutto, quindi arrotolare delicatamente aiutandosi con la carta forno porre su una teglia a ciambella unta di olio o sulla base del fornetto versilia unta ponete l'impasto e spennellate con olio evo e semi di sesamo, se volete, e lasciate lievitare per 2 ore  Ponete sul fuoco piccolo lo spargifiamma accendete a fiamma minima, ponete il fornetto e coprite, quindi fate cucinare per 50 min La cottura in forno classico avviene scaldando il forno a 200 °C e infornare la ciambella per 30 min o fino a doratura Qualsiasi sia la modalità.

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