Corona di pasta brioche alla pizzaiola,Fornetto Versilia e forno classico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di pasta brioche alla pizzaiola,Fornetto Versilia e forno classico", scopri come si prepara.
Corona di pasta brioche alla pizzaiola,Fornetto Versilia e forno classico
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Ingredienti
- farina
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- margarina
- origano
- polpa di pomodoro
- prosciutto
- sale
- sesamo
- zucchero
Ricetta
impastare ed aggiungere il sale, otterrete così un panetto morbido e liscio, che va fatto lievitare per 2 ore a temperatura ambiente stendete su un foglio di carta forno infarinato con il mattarello un rettangolo di circa 35 cm per 20 cm e farcite, mantenendo libero un cm dai bordi, quindi mettere la polpa di pomodoro, l'origano la mozzarella o il formaggio di pasta filata ed il prosciutto, quindi arrotolare delicatamente aiutandosi con la carta forno porre su una teglia a ciambella unta di olio o sulla base del fornetto versilia unta ponete l'impasto e spennellate con olio evo e semi di sesamo, se volete, e lasciate lievitare per 2 ore Ponete sul fuoco piccolo lo spargifiamma accendete a fiamma minima, ponete il fornetto e coprite, quindi fate cucinare per 50 min La cottura in forno classico avviene scaldando il forno a 200 °C e infornare la ciambella per 30 min o fino a doratura Qualsiasi sia la modalità.
