Tortine di pere e banane con mandorle e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine di pere e banane con mandorle e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Tortine di pere e banane con mandorle e gocce di cioccolato
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Ingredienti
- banane
- burro
- cannella
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- mandorle
- pere
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento : setacciare la farina unendovi il lievito e la vanillina a parte lavorare lo zucchero con il burro amalgamarli alla farina, mettere l'uovo lavorare con le mani e la pasta ottenuta avvolgerla con la pellicola trasparente e porla in frigo per 30 minuti tostare le mandorle, tritarle e metterle da parte togliere il torsolo dalle pere e tagliarle a tocchetti con tutta la buccia tagliare a fette la banana e metterla con le pere in una pentola aggiungervi il burro, lo zucchero di canna e la cannella cuocere a fiamma media per 15 minuti versarvi il marsala e cuocere per altri 10 minuti togliere dal fuoco e lasciare raffreddare quando il composto è freddo, stirare la frolla lasciandola spessa 3/4 mm.
circa ricavarne dei cerchi, una parte di misura uguale al fondo delle formine e altri più grandi, imburrare le formine o ricoprirle con carta da forno sulla base mettere la frolla più piccola, distribuirvi una.
