Taralli con uova e pepe â Ricette di pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taralli con uova e pepe â Ricette di pasqua", scopri come si prepara.
Taralli con uova e pepe â Ricette di pasqua
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Ingredienti
- farina
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione : 60 min Tempo di cottura : 30 min Difficoltà : Facile 750 g circa di farina 6 uova 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di pepe 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di latte o acqua COME PREPARARE: Taralli con uova e pepe Sul piano lavoro setacciate la farina insieme al sale e pepe, disponete a fontana e aggiungere le uova sbattute, l'olio e il latte.
Lavorate il composto con le mani fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Fate riposare l’impasto per circa 30 minuti in una ciotola coperta con un canovaccio.
Formate con l’impasto dei cordoncini e chiudete le estremità in modo da ottenere dei taralli.
Portate a bollore abbondante acqua e calate 3 o 4 taralli e fate cuocere per circa 2/3 minuti, appena salgono a galla scolate con la schiumarola e nella stessa acqua continuate a far cuocere gli altri taralli.
Fate asciugare i taralli su un telo da cucina per 1 ora.
