Risotto con ortiche e Raspadura Bella Lodi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con ortiche e Raspadura Bella Lodi", scopri come si prepara.
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Risotto con ortiche e Raspadura Bella Lodi
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- brodo granulare
- cipolla
- cipolla rossa
- insalata
- olio
- ortica
- pepe
- riso
Ricetta
...Preparazione : Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubettini. In una padella capiente appassire la cipolla per 1 minuto in qualche cucchiaio di olio. Aggiungere il riso, tostare e unire anche le ortiche, insaporire per circa 5 minuti, dopodich aggiungere man mano acqua calda e lasciare sul fuoco fino ad ottenere la cottura desiderata, insaporendo con del brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza con del sale e pepe. All'ultimo, spegnere, irrorare con un filo d'olio extravergine e portare in tavola. Servire accompagnato con della Raspadura Bella Lodi a piacere. ...
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