Torta paradiso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta paradiso", scopri come si prepara.
Torta paradiso
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola
- lievito
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: montare il burro a spuma, lavorandolo molto bene, sino a che sar soffice.
Inserire quindi la scorza di limone e i tuorli (uno dopo l'altro), avendo cura di aggiungere il successivo solo quando il precedente ben amalgamato.
Aggiungere quindi lo zucchero, la fecola e la farina mescolata al lievito.
Montare a neve ben ferma i tre albumi previsti dalla ricetta e incorporarli con delicatezza all' impasto precedentemente preparato.
Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera con diametro di ventisei centimetri, versare il composto, livellarlo con una spatola ed infornare il dolce in forno preriscaldato a 170.
Cuocere per quaranta minuti, lasciare cinque minuti nel forno spento con lo sportello aperto, sfornare, sformare e (solo quando freddo) spolverare con abbondante zucchero a velo.
Che dire'! POESIA.
Un abbraccio, a presto! Cristina.
Pubblicato da Cristina Bernardi a
12:36 .
