Torta soffice con carote e mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice con carote e mele", scopri come si prepara.

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Torta soffice con carote e mele

La cucina di Mauro
Torta soffice con carote e mele
Ingredienti
  • anacardi
  • carote
  • farina
  • farina 00
  • farina di farro
  • farro
  • lievito
  • limoni
  • mele golden
  • olio di mais
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Pesate la farina doppio zero e quella di farro. Unite lo zucchero, il lievito, la vanillina e mescolare bene per favorire una buona lievitazione. Tritate gli anacardi e aggiungeteli alla farina. Pelate, lavate e tagliate a tocchetti le carote. Sbucciate le mele, due tagliatele a cubetti la terza tenetela da parte per la decorazione. Frullate le carote con le uova e la scorza del limone. Ponete il mix in una coppa e unite l’olio. Mescolate per uniformare. Versate il composto umido nella coppa delle farine, aggiungete le mele a tocchetti e amalgamate per rendere il...

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