torta nera
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta nera", scopri come si prepara.
torta nera
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- lievito per dolci
- uova
- vino rosso
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: in una pentola inserite lo zucchero e il burro, fate sciogliere lentamente, poi aggiungete il vino e il cacao, sempre dolcemente con il fuoco basso girate fino a che non si forma una bella crema densa, attenti a non far formare grumi.
Poi mettete poco meno della metà della crema ottenuta da parte e nella restante aggiungete uno alla volta le uova, la farina e il lievito.
Mescolate bene e anche qui state attenti a non fare formare dei grumi.
Preparate uno stampo da forno, foderatelo con carta forno, versate il composto, livellate bene la torta e infornate a 160° x 40-50 minuti.
Poi quando la torta è cotta e pronta, sfornatela, fatela intiepidire, poi tagliatela in senso orizzontale in modo da formare due dischi.
Farcitela ora con la crema che avevate messo da parte.
Poi spolverizzate la superficie della torta con zucchero a velo oppure cacao o con glassa al cioccolato.
Infine fatela raffreddare completamente prima di.
