Pane Naan senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane Naan senza lievito", scopri come si prepara.
Pane Naan senza lievito
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Ingredienti
- bicarbonato
- farina bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- yogurth
Ricetta
Preparazione In una ciotola mettere la farina, lo yogurt, una macchia d'olio, il sale e il bicarbonato; Impastare gli ingredienti per qualche minuto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea; Coprire l'impasto e lasciare riposare per 30 minuti; Dividere l'impasto in 4; Stendere ogni porzione fino ad ottenere una sorta di piadina spessa mezzo centimetro e con diametro di 12-15 centimetri; Scaldare una padella antiaderente su un fuoco medio dolce; Cuocere ogni pane sulla pentola rovente 2 minuti per lato fino a doratura della parte esterna; Durante la cottura chiudere la pentola con il proprio coperchio.
Lasciare raffreddare e servire.
Suggerimenti/Curiosità Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio Oriente.
È uno dei più conosciuti tipi di pane indiano particolarmente popolare in India, Afghanistan, Iran, Pakistan, nella regione autonoma dello.
