Pastiera con farina di farro e scaglie di cioccolato, a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera con farina di farro e scaglie di cioccolato, a modo mio", scopri come si prepara.
Pastiera con farina di farro e scaglie di cioccolato, a modo mio
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Ingredienti
- arance
- cioccolato
- farina 00
- farina di farro
- grano
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- margarina
- pasta frolla
- ricotta
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : Lavorare tutti gli ingredienti per la frolla insieme, ma non troppo e tenere nel frigo per almeno 30 minuti.
Mentre l' impasto riposa, preparare il ripieno : Cuocere il grano con il latte, la margarina, lo zucchero e la buccia di limone grattugiata per una decina di minuti, finch diventa una crema omogenea.
Lasciare raffreddare e aggiungere la ricotta, l' uovo, il fiore d' arancio e le scaglie di cioccolato.
Stendere 3/4 della pasta frolla e adagiarla su una teglia unta con la margarina.
Versare il ripieno e decorare con la pasta rimasta, facendo delle strisce incrociate e qualche fogliolina e fiorellino.
Cuocere a 180 x circa 45-50 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente su una gratella.
Metterla su un vassoio e spolverizzare di zucchero a velo, prima di servire.
Pubblicato da andreea manoliu a
14:01 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su.
