Pesto di rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di rucola", scopri come si prepara.
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Pesto di rucola
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- olio
- pinoli
- rucola
- sale
Ricetta
Procedimento: Lavare molto bene la rucola, asciugarla e versarla in un tritatutto, aggiungere i pinoli, lo spicchio d'aglio, il formaggio grattugiato, il sale e l'olio poco alla volta frullando a bassa velocità fino ad ottenere una crema omogenea.
Ed ecco che il pesto di rucola è pronto per essere utilizzato.
Se condirete la pasta basterà ammorbidirlo con un po' di acqua di cottura.
Buona.
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