Garganelli cremosi alle olive taggiasche e prosciutto croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Garganelli cremosi alle olive taggiasche e prosciutto croccante", scopri come si prepara.
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Garganelli cremosi alle olive taggiasche e prosciutto croccante
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- cipolla
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo garganelli
- prosciutto cotto
Ricetta
...tagliata fine 80 gr prosciutto cotto a dadini Inserire all'interno del mixer la cipolla tagliata fine, la panna, le olive taggiasche ( snocciolate) e il parmigiano grattugiato. Avviare, la crema ottenuta inerirla in una padella e a fuoco basso lasciarlo rapprendere. In un pentolino senza condimento, inserire il prosciutto a cubetti mescolarlo di tanto in tanto fino che' risulta croccante Lessare i garganelli, scolarli tenendo da parte un po' di acqua di cottura e amalgamare con la crema di olive e il prosciutto croccante, mescolare e impiattare. Buon Appetito! ...
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