Cestini di pasta fillo con prosciutto cotto, mozzarella e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di pasta fillo con prosciutto cotto, mozzarella e rucola", scopri come si prepara.
Cestini di pasta fillo con prosciutto cotto, mozzarella e rucola
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/
Ingredienti
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fillo
- prosciutto cotto
- rucola
Ricetta
PREPARAZIONE: Come prima cosa per preparare i cestini di pasta fillo con prosciutto cotto, mozzarella e rucola dovrete prendere i fogli di pasta fillo e separarli tra loro.
Prendetene circa 3-4 per volta e ripiegateli su loro stessi fino ad ottenere una sorta di quadrato che entrerà perfettamente nella forma per muffin.
A questo punto.
prendete una teglia per muffin e mettete la pasta fillo ripiegata in ognuno degli 'stampi' per muffun.
Una volta riempita tutta la teglia, aggiungete in ogni cestino un po' di dadini di mozzarella.
Prendete poi le fette di cotto e spezzettatele fino ad ottenere delle listarelle di cotto adatte ai nostri cestini, e mettetele sopra alla mozzarella.
Ora aggiungete un' altro strato di dadini di mozzarella, questa volta proprio 2-3 dadini per cestino ed infornate i cestini in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti a 180° gradi.
Una volta cotti (la pasta fillo risulterà dorata), impiattateli con la rucola,.
