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Cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il Fassano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il Fassano", scopri come si prepara.

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Cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il Fassano

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • besciamella
  • carote
  • formaggi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta fillo
  • patate
  • sale
  • scalogno
  • zucchine

Ricetta

preparato questi cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il fassano.

Ingredienti per 8 cestini di pasta fillo: 8 fogli di pasta fillo 2 carote 1 zucchina 2 patate 1 scalogno 100 ml di besciamella 40 g formaggio Il fassano olio extravergine di oliva sale Prendete le carote, raschiatele sotto l'acqua corrente, eliminate le estremità e tagliatele a cubetti.

Pelate anche le patate e tagliate anche queste, infine lavate la zucchina, eliminate le estremità e tagliatele a cubetti di meno di un centimetro eliminando la parte centrale.

Tritate lo scalogno, quindi mettete sul fuoco una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e fatelo scaldare, poi versate lo scalogno e fatelo caldellare per un minuto.

Aggiungete le patate e un mestolo di acqua calda e fatele cuocere per 5 minuti.

A questo punto aggiungete le carote e le patate, regolate di sale e fate cuocere per 10 minuti.

A fine cottura aggiungete la.

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Cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il Fassano