Cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il Fassano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il Fassano", scopri come si prepara.
Cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il Fassano
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Ingredienti
- besciamella
- carote
- formaggi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fillo
- patate
- sale
- scalogno
- zucchine
Ricetta
preparato questi cestini di pasta fillo, verdure e formaggio Il fassano.
Ingredienti per 8 cestini di pasta fillo: 8 fogli di pasta fillo 2 carote 1 zucchina 2 patate 1 scalogno 100 ml di besciamella 40 g formaggio Il fassano olio extravergine di oliva sale Prendete le carote, raschiatele sotto l'acqua corrente, eliminate le estremità e tagliatele a cubetti.
Pelate anche le patate e tagliate anche queste, infine lavate la zucchina, eliminate le estremità e tagliatele a cubetti di meno di un centimetro eliminando la parte centrale.
Tritate lo scalogno, quindi mettete sul fuoco una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e fatelo scaldare, poi versate lo scalogno e fatelo caldellare per un minuto.
Aggiungete le patate e un mestolo di acqua calda e fatele cuocere per 5 minuti.
A questo punto aggiungete le carote e le patate, regolate di sale e fate cuocere per 10 minuti.
A fine cottura aggiungete la.
