Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta croccante (e furbissima) alle mele!", scopri come si prepara.
Preparazione : Sbucciare le mele e tagliarle a fette sottilissime, io ho usato il coltello ma potete usare la mandolina.
Condirle con il succo di limone, la cannella a piacere, e se volete con poco rum (non l'ho messo), i 10 amaretti rimasti e il misto di uva o soltanto un tipo, io avevo iniziata una busta e ho combinato.
Ungere la tortiera e foderarla con un foglio di pasta fillo facendo in modo che fuoriesca abbastanza dai bordi, io la prima l'ho messa doppia, piegando a met due fogli.
Ungerlo bene con il burro e spolverizzarlo con poco zucchero di canna.
Coprire con un altro foglio e ripetere l'operazione fino ad avere 4 strati sovrapposti, io al ultima ho messo qualche fiocchetto di burro.
Sbriciolare 10 amaretti sul fondo della tortiera e versarvi le mele.
Coprire con un foglio di fillo e piegare tutti i bordi in dentro in modo che ricoprano la torta.
Spennellare di burro fuso e un p di zucchero a velo e cuocere in forno preriscaldato a.