Broccolo romanesco in insalata con pomodorini, acciughe e olive taggiasche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccolo romanesco in insalata con pomodorini, acciughe e olive taggiasche", scopri come si prepara.
Broccolo romanesco in insalata con pomodorini, acciughe e olive taggiasche
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Ingredienti
- broccoli
- olio
- olio d'oliva
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe
- pomodorini
- sale
- semi di girasole
- vino rosso
Ricetta
lavate i pomodorini e tagliateli in quattro spicchi; sminuzzate a coltello le acciughe.
Tostate per un minuto circa i semi di girasole in una padella antiaderente, muovetela sovente in modo che i semi prendano colore da entrambi i lati, appena si dorano sono pronti.
Aggiungete tutti questi ingredienti al broccolo, condite con olio, aceto e sale e pepe a piacere, mescolate e lasciate insaporire per una mezzoretta prima di servire.
Un tripudio di colori e sapori, tenerezza del broccolo e croccantezza dei semi di girasole, sapidit delle acciughe e delle olive e dolcezza dei pomodori.
Una vera gioia per gli occhi e il palato.
Pubblicato da Le Ricette di Valentina a
06:00:00 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
