Tagliatelle rosse alla barbabietola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle rosse alla barbabietola", scopri come si prepara.
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Tagliatelle rosse alla barbabietola
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziedienny/Ingredienti
- barbabietola
- farina
- farina di semola
- pasta tipo tagliatelle
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Inserite nel bicchiere del mixer, la barbabietola e le uova e frullate il tutto; disponete le farine a fontana sulla spianatoia e unite al centro il composto di uova e barbabietola e impastate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Formate una palla, coprite con pellicola trasparente e fate riposare per almeno mezz'ora. Trascorso il tempo di riposo, tirate la sfoglia a uno spessore sottile, arrotolatela su se stessa e ricavate tante tagliatelle. Oppure dividete la pasta in panetti e tiratela nell'apposita macchinetta per la sfoglia, vi consiglio...
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