Pizza alle olive e cipollotti – lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alle olive e cipollotti – lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza alle olive e cipollotti – lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- cipollotti
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olive
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento: Pulire i cipollotti e cuocerli in un po' di acqua e condirli con un cucchiaio di olio e il sale a piacere. Sul tavolo versare la farina e il lievito madre. In un pentolino scaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere un cucchiaio di olio e il sale. Versare il composto sulla farina e il lievito madre. Iniziare a lavorare l'impasto per una decina di minuti e formare una palla. Metterla in una ciotola a lievitare al caldo coperta di pellicola trasparente. Riprendere l'impasto e con le mani unte con un po' di olio, stenderlo nella teglia coperta di carta da...
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