Stinco di maiale al forno con precottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco di maiale al forno con precottura", scopri come si prepara.
Stinco di maiale al forno con precottura
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- garofano
- maiale
- patate
- sale
- stinco di maiale
Ricetta
Procedimento Stinco di maiale al forno con precottura La ricetta dello stinco di maiale al forno con le patate con precottura è una ricetta che permette di ottenere un secondo gustoso con meno tempo di quello che è necessario solitamente per cuocere lo stinco al forno.
Solitamente se voglio preparare lo stinco di maiale lo cuocio nel tegame di coccio per evitare di tenere acceso il forno troppe ore.
Si perché una cottura perfetta dello stinco si ha dopo almeno tre quattro ore.
Allora ho provato a lessare lo stinco e successivamente cuocerlo nel forno.
Avevo paura che tale procedimento avrebbe tolto sapore allo stinco invece devo dire che era buonissimo e croccante.
Ottimo modo di cucinare lo stinco di maiale.
Se volete potete provare anche questa ricetta ottima e gustosa: stinco alla Guinness ingredienti per 2 persone: 2 stichi di maiale 1 cipolla 1 carota 1 patata piccola 4 patate medie 700 gr 6.
