Panini morbidi all’olio EVO
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini morbidi all’olio EVO", scopri come si prepara.
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Panini morbidi all’olio EVO
https://www.incucinacipensasimo.it/Ingredienti
- farina manitoba
- hamburger
- latte
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- sale fino
- semi di sesamo
Ricetta
...Procedimento Inserite nella planetaria prima i liquidi poi lo zucchero, il sale, la farina e per ultimo il lievito, precedentemente sciolto in un poco del latte previsto. Lavorate per 5-6 minuti a velocità sostenuta e con la frusta K. Mettete a lievitare al coperto per almeno un paio d'ore. Lavorate poi l'impasto per un paio di minuti, con le mani e procedete con la pezzatura, aiutandovi con la bilancia. Formate le palline, facendo attenzione alla pirlatura e sistematele sulla teglia rivestita da carta forno. Pezzatura e lievitazione dei panini...
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