Tortino robiola e zucca al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino robiola e zucca al forno", scopri come si prepara.
Tortino robiola e zucca al forno
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Ingredienti
- formaggio robiola
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta sfoglia
- robiole
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
Preparazione Tagliate a fette più sottili che riuscite la zucca Delica e mettetela sulla teglia del forno rivestita con la carta da forno.
Versate un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e infornate per 20 minuti a 220°.
In una ciotola versate le uova, il parmigiano grattugiato, la robiola (io ho usato due robiole piccoline) e un pizzico di sale.
Amalgamate il tutto aiutandovi con una frusta da cucina, in modo da rendere il composto cremoso.
Stendete la pasta sfoglia in una teglia rotonda e versateci sopra il composto.
Distribuite le fettine di zucca e infornate a 200° per circa 30 minuti.
Il tortino tenderà a gonfiarsi, ma non vi spaventate, una volta fuori dal forno tornerà tutto a posto 🙂 Ecco fatto! Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti per la zucca al forno e 30 minuti per la cottura del tortino.
Consigli: Se aggiungete un po' di pepe o.
