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Seitan e cavolo cappuccio con crema di stracchino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Seitan e cavolo cappuccio con crema di stracchino", scopri come si prepara.

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Seitan e cavolo cappuccio con crema di stracchino

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Ingredienti

  • cavolo cappuccio
  • curcuma
  • latte di riso
  • olio d'oliva extra-vergine
  • seitan
  • shoyu
  • stracchino

Ricetta

Preparazione Tagliate il seitan a cubetti e affettate il cavolo cappuccio per ottenere delle striscioline.

In una padella versate l'olio evo, il seitan, il cavolo, la salsa shoyu e girate di tanto in tanto facendo cuocere a fuoco medio con il coperchio.

Nel frattempo preparate la crema; mettete nella brocca del minipimer lo stracchino a pezzi, il latte di riso e fate amalgamare fino ad ottenere una cremina.

A questo punto aggiungete la curcuma e girate con un cucchiaio, la crema è pronta.

Quando il cavolo cappuccio sarà leggermente appassito, spegnete il fuoco, impiattate e versate sorpa al saitan la cremina di stracchino.

L'effetto caldo/fresco sarà un'esperienza unica per il palato, ecco fatto! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Google+ (Si apre in una nuova.

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