Risotto al primitivo di Manduria e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al primitivo di Manduria e fiori di zucca", scopri come si prepara.
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Risotto al primitivo di Manduria e fiori di zucca
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- aglio
- brodo vegetale
- burro
- fiori di zucca
- formaggi
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso
- sale fino
- stracchino
- uova
- vino
Ricetta
preparare il mantecato con uovo, stracchino, formaggio, latte e un pizzico di sale fino 5) Aggiungere a fine cottura il mantecato ed i fiori di zucca al risotto 6) Guarnire il piatto con una spolverata di.
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Risotto al primitivo di Manduria e fiori di zucca