Bigné al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bigné al pistacchio", scopri come si prepara.
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Bigné al pistacchio
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- burro
- farina
- farina manitoba
- miele
- panna fresca
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Iniziare preparando la pasta choux per i bign: mettere in un pentolino l'acqua, un pizzico di sale, zucchero e il burro a pezzi. Quando l'acqua bolle, versare la farina setacciata. Mescolare bene con una spatola fino ad ottenere un impasto senza grumi. Continuare a mescolare finch l'impasto si stacca dal pentolino. Togliere dal fuoco e trasferire il composto in un recipiente. Lasciar raffreddare e aggiungere il primo uovo, mescolando fino a completo assorbimento, poi inserire l'ultimo uovo e amalgamare. Ora che l'impasto pronto trasferirlo in una sacca da...
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