Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie al pesto di asparagi, salsicce e noci", scopri come si prepara.
...Preparazione: Se utilizzate asparagi freschi, puliteli eliminando dall’ asparago la parte più dura posta alla base. Con l'aiuto di un pelapatate, eliminate la buccia esterna verde e spessa fino ad arrivare a pochi cm dalla punta. Sciacquate gli asparagi sotto un getto d’acqua corrente e scottateli per pochi secondi in acqua calda. Scolateli e asciugateli con della carta assorbente. Intanto mettete l'acqua per la pasta a bollire con un pizzico di sale. In una padella, mettere a scaldare un paio di cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e fate...
vai alla ricetta completa