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Cupcakes alla zucca e frosting alla panna

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes alla zucca e frosting alla panna", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Cupcakes alla zucca e frosting alla panna

https://blog.cookaround.com/melaeicupcake/

Ingredienti

  • burro
  • cannella
  • coloranti alimentari
  • farina 00
  • lievito
  • lievito in polvere
  • noce moscata
  • panna
  • sale
  • uova
  • zucca
  • zucchero

Ricetta

Procedimento Classico: In una ciotola unite la farina, lo zucchero, il sale, la noce moscata e la cannella.

Mescolate velocemente, poi aggiungete il burro morbido e la zucca cotta e ridotta a tocchetti, le uova, e infine il lievito.

Amalgamate il composto con una frusta elettrica e mettete da parte.

cupcakes alla zucca Preriscaldate il forno a 180°.

Riempite i pirottini con l'impasto e cuocete per 20 minuti.

Lasciate raffreddare e intanto preparate il frosting.

cupcakes alla zucca Montate la panna e aggiungete qualche goccia di colorante in gel.

Per questa ricetta, ho deciso di ottenere un colore tendente al viola, per cui ho aggiunto poche gocce per volta in modo da calibrare il colore finale.

Frosting alla panna Quando i cupcakes alla zucca saranno completamente freddi (mi raccomando devono essere freddi altrimenti la panna si scioglierà!) riempite una sac a poche con la panna e procedete con la decorazione.

Terminate con qualche.

vai alla ricetta completa link

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