Fantasia di melenzane e peperoni sott’ olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fantasia di melenzane e peperoni sott’ olio", scopri come si prepara.
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Fantasia di melenzane e peperoni sott’ olio
https://www.lericettedinonnaadele.it/Ingredienti
- aceto
- aglio
- olio
- origano
- peperoncino piccante
- peperoni
- sale fino
Ricetta
...procedimento per le melenzane dopo averle sbucciate e tagliate a listarelle (cm. 2,5). Dopo 3 ore unite le melenzane ai peperoni, poneteli in un recipiente con 1 litro di aceto. Dopo 4 ore strizzateli con uno schiacciapatate e poneteli in un barattolo sterilizzato alternandoli con olio, aglio, origano e peperoncino avendo cura di pressarli bene per eveitare bolle d' aria nel barattolo. Conservateli in un luogo buio per almeno 20 giorni. La vostra fantasia di melenzane e peperoni sott' olio con un pò di pazienza sarà pronta per essere gustata. Hai provato le altre nostre...
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