Timballo di riso con prosciutto e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso con prosciutto e piselli", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Timballo di riso con prosciutto e piselli
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- formaggio grana
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
- prosciutto cotto
- riso
- riso vialone
- uova
Ricetta
...Preparazione Lavare e tritare finemente la cipolla; Unire la cipolla e un filo d’olio in una padella. Far rosolare per due minuti a fiamma media; Aggiungere il riso e farlo tostare a fiamma media per un paio di minuti; Versare un mestolo di brodo; Aggiungere i piselli; Continuare a fiamma bassa fino a cottura del riso (circa 15-20 minuti) girando frequentemente e versando poco brodo alla volta ogni volta che verrà assorbito completamente; Quando il riso sarà quasi cotto, mantecare con il Grana Padano e una noce di burro; Lasciare intiepidire e aggiungere il...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (3041 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Timballo di riso con prosciutto e piselli