ratatouille verdure forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "ratatouille verdure forno", scopri come si prepara.
ratatouille verdure forno
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Ingredienti
- cipolla
- melanzane
- olio
- pepe
- peperoni
- sale
- succo di limone
- trito aromatico
- zucchine
Ricetta
Preparazione: tagliate a fettine tutte le verdure, cercate di tagliarle simili della stessa grandezza e non troppo spesse.
Inseritele poi in uno stampo da forno, alternandole e sistemate a spirale.
Da parte prendete un contenitore e inserite il succo di limone precedentemente filtrato, l'olio, l'acqua, sale e pepe e le erbe aromatiche.
Mescolate bene questo composto e poi condite la verdura, fate in modo che cola su tutti i lati.
Potete usare anche un pennello da cucina per stendere meglio il condimento, insistendo sulla superficie delle verdure.
Infornate a 150° per 45-50 minuti oppure regolatevi secondo il forno che avete in casa.
Coprite lo stampo da forno con carta forno per 15 minuti, poi eliminatelo e continuate la cottura.
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