Ratatouille
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ratatouille", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Ratatouille
Le Ricette di TatianaIngredienti
- aglio
- basilico
- cipolla bianca
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive verdi
- peperoni
- pomodori freschi
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- timo
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Tagliate le melanzane a cubetti, salatele e lasciatele mezz'ora in uno scolapasta affinché perdano l'acqua amara. Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Affettate le cipolle e le zucchine. Riducete i peperoni a tocchetti dopo aver eliminato peduncoli, semi e filamenti. Unite gli spicchi d'aglio e le olive. Scaldate 1/2 bicchiere d'olio in una casseruola e fatevi appassire le cipolle e l'aglio, che, dopo toglierete. Salate, pepate, unite le altre verdure, qualche fogliolina di timo e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (68 voti)
Condividi
Food blog
Ratatouille