Sbriciolata ricotta gocce di cioccolato e crema di pistacchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata ricotta gocce di cioccolato e crema di pistacchi", scopri come si prepara.

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Sbriciolata ricotta gocce di cioccolato e crema di pistacchi

E' quasi magia... in cucina!
Sbriciolata ricotta gocce di cioccolato e crema di pistacchi
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • pistacchi
  • ricotta
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO Sbattete le uova con lo zucchero, unite poi il burro ammorbidito e mescolate bene. Unite la farina setacciata con il lievito. Mescolate bene con le mani fino ad ottenere un composto un po' grumoso, che tende a sbriciolarsi. Lasciate riposare per qualche minuto in frigorifero. Nel frattempo preparate la farcia mescolando la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato. Foderate una teglia, meglio se a cerniera, con carta forno. Noi abbiamo usato una teglia da 26 cm di diametro. Riprendete l'impasto e iniziate a schiacciarlo pian piano con le mani,...

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