Cheesecake al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al pistacchio", scopri come si prepara.
Cheesecake al pistacchio
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- cacao
- crema di pistacchi
- essenza di vaniglia
- farina 00
- fecola di patate
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la base 160 g biscotti Digestive ( o altri biscotti secchi ) 80 g burro Per la crema 160 g formaggio fresco spalmabile ( philadelphia ) 200 g ricotta 80 g crema di pistacchi 80 g zucchero 2 uova ( medie ) 1 cucchiaio amido di mais essenza di vaniglia ( a piacere ) Per decorare granella di pistacchi gocce di cioccolato Strumenti Tortiera a cerniera da 18 cm Sbattitore Mixer 2 Ciotole Pentolino Preparazione Tritate finemente i biscotti aiutandovi con un mixer, e metteteli in una ciotola.
Fate sciogliere il burro in un pentolino, aggiungetelo ai biscotti e mescolate.
Foderate la tortiera con carta forno e versate sulla base il composto.
