Rotolo di frittata con peperoni arrostiti farcito con prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata con peperoni arrostiti farcito con prosciutto", scopri come si prepara.
Rotolo di frittata con peperoni arrostiti farcito con prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- formaggio grattugiato
- formaggio spalmabile
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe
- peperoni
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparate' la Frittata.
Questa che vi presento oggi è una pietanza a basso costo, semplice da realizzare e molto sostanziosa, ideale da servire come antipasto anche durante una cena fredda, ottima come finger food o anche come secondo piatto, magari servendola con un'insalatina di rughetta.
Preparata così, la frittata, tanto apprezzata sia dai grandi che dai piccini, si trasforma in una vera opera d'arte, che si mangia prima con gli occhi e poi con la bocca.
Ma passiamo alla ricetta del mio Rotolo di frittata con peperoni arrostiti farcito con prosciutto .
Ingredienti per quattro persone: 5 uova intere a temperatura ambiente 3 cucchiai colmi di formaggio grattugiato 1 peperone medio giallo e uno rosso (io ho scelto i Peperoni arrostiti di Vittoria Olive ) 40 ml di latte 100 gr di prosciutto cotto a fettine sottili 100 gr di formaggio spalmabile un generoso mazzetto di ruchetta fresca olio.
