Torta di mele alla panna (senza burro e olio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele alla panna (senza burro e olio)", scopri come si prepara.
Torta di mele alla panna (senza burro e olio)
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Ingredienti
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio
- panna
- panna liquida
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e irrorarle con il succo di un limone, per evitare che anneriscano.
In una ciotola sbattere con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero e la buccia di un limone per almeno 10 minuti fino a raggiungere una consistenza spumosa, gonfia e chiara.
Aggiungere la panna a filo, l'estratto di vaniglia poi, gradualmente la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e la cannella.
Imburrare e infarinare una tortiera a cerchio apribile del diametro di 26 cm, versare l'impasto ed aggiungere le mele, disporle a raggiera e farle affondare nel composto.
Cospargere la superficie con dello zucchero di canna.
Cuocere in forno preriscaldato a 170 per circa 60 minuti.
La cottura indicativa, regolarsi sempre in base al proprio forno e fare la prova stecchino.
Lasciare raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo.
Felice weekend a tutti e alla prossima ricetta.
Bacioni .
