Crema malaga – con rum e uvetta sultanina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema malaga – con rum e uvetta sultanina", scopri come si prepara.
Crema malaga – con rum e uvetta sultanina
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Ingredienti
- crema pasticciera
- farina 00
- latte
- panna da montare
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uvetta sultanina
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparare assolutamente da assaggiare! crema malaga Può essere mangiata al cucchiaio, possiamo farcire una base di pan di spagna o utilizzarla per un dolce al cucchiaio come ho fatto io, creando la DELIZIA AL MALAGA di cui ti parlerò presto.
La sfida è nata da un'idea di mio padre, ha proposto ad un suo amico pasticciere di creare un dolce che richiami il sapore del malaga .
Il gelato al malaga è uno dei gelati preferiti di mia madre ma, visto che evidentemente l'uvetta non è molto richiesta, questa sua richiesta non è stata soddisfatta.
A quel punto mio padre ha chiesto a me di 'inventare' un dolce che richiamasse questi sapori ed è nata la DELIZIA AL MALAGA .
La base però ho voluto scriverla a parte perché, come ti ho anticipato, questa crema può essere utilizzata in tante altre preparazioni.
Se ami il sapore dell' uvetta sultanina e del rum (ingredienti alla base del gusto malaga) non puoi non.
