Panini con semola di grano duro e misto di semi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini con semola di grano duro e misto di semi", scopri come si prepara.
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Panini con semola di grano duro e misto di semi
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- farina 00
- farina di semola
- grano
- lievito
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : Setacciare le farine insieme e mettere nel contenitore della planetaria i 200 g di farina 00, aggiungere il lievito, lo zucchero e mescolare. Unire 250 g di acqua e mescolare con una spatola. Lasciare lievitare nel forno spento con la lucina accesa per circa 1 ora, coprendo con un coperchio o con della pellicola alimentare. Trascorso il tempo aggiungere anche gli ingredienti rimasti tranne i semi e lasciare lavorare per circa 5 minuti alla velocit media. Unire anche i semi e lavorare ancora per incorporare, dopodich ricavare l'impasto aiutandovi con un p di...
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