ciambelle napoletane soffici - ricetta senza le patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "ciambelle napoletane soffici - ricetta senza le patate", scopri come si prepara.

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ciambelle napoletane soffici - ricetta senza le patate

Le delizie di Enny
ciambelle napoletane soffici - ricetta senza le patate
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • olio per friggere
  • sale
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: Setacciate la farina, formate una fontana e aggiungetevi il lievito, sciolto con un po di latte, poi il burro, lo zucchero, la buccia grattugiata di un limone e il sale. Impastate aggiungendo il latte un po alla volta e lavorate la pasta finchè non sara diventata elastica. Inserite l'impasto in recipiente, copritelo con pellicola e fatelo riposare in luogo caldo per 2 ore circa. Trascorso questo tempo riprendete l'impasto e stendetelo con il mattarello in una sfoglia swpessa 1 cm, e con un coppapasta tondo di 10 cm di diametro ( o anche con un bicchiere),...

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