Polpo con aceto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo con aceto", scopri come si prepara.
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Polpo con aceto
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- aceto
- aglio
- alloro
- cannella
- olio
- polipi
- sale
Ricetta
...mettetelo per una notte nel congelatore in modo che le fibre vengano spezzate e le carni ammorbidite. Ingredienti: 1 polpo da 800-1000g 2 spicchi d'aglio 1 tazza di acqua pizzico di sale 1 pezzo di una stacca di cannella 1 foglia d'alloro 2-3 cicchiaiate di aceto olio extravergine d'oliva Esecuzione: Private il polpo dagli occhi, dal becco e dal contenuto della sacca. Lavatelo bene e mettetelo in una pentola con copercchio. Ponete su fuoco moderato e lasciatelo buttare fuori la sua acqua, aggiungete anche una tazza d'acqua...
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